Pode ficar surpreendido, mas existe um grande número de pessoas dispostas a pagar uma boa quantia de dinheiro para beber cócó de elefante. Bom, não exatamente os excrementos de um elefante comum, mas grãos de café ingeridos, digeridos e liberados posteriormente pelo animal. Essa produção peculiar acontece no norte da Tailândia, onde uma manada de 20 elefantes está excretando quilos de café diariamente. A bebida exótica de sabor suave é feita com grãos ingeridos pelos animais e que, após passar por todo o aparelho digestivo do elefante, ganha o seu sabor único. O resultado do processo é um café vendido nas maiores casas especializadas do mundo, por nada menos do que 500 dólares o quilo. No entanto, a tarefa não é exclusiva dos elefantes, os civets (pequenos animais carnívoros de hábitos noturnos) são usados com o mesmo fim no sudoeste da Ásia, principalmente no Vietnam. E que tal… vai um cafézinho???
Beber cócó de elefante
